Salve a tutti!

Questo gel lo trovo molto versatile, oltre al fattore idratante, lo trovo utile come gel fissante, e ottimo come base per henné e altre erbe.

Su internet ci sono tantissime ricette su come prepararlo, quella base prevede:

250ml di acqua

40gr di semi di lino

Si mette il tutto sul fuoco, si attendono dai 3 ai 5 minuti di bollitura e si colano tramite un colino oppure una calza.

Per quanto mi riguarda le grammature e i tempi sono variabili, perché in commercio si trovano semi che rendono tanto, altri che non rendono affatto, e quindi ci vogliono dosi e tempi diversi.

Io personalmente mi regolo al momento, ovvero se vedo che il gel che si sta addensando è molto consistente aggiungo acqua in cottura, viceversa, se è troppo lento aggiungo altri semi, sempre in cottura, fino ad ottenere la consistenza desiderata. Capita anche che i semi dopo averli colati sono ancora carichi di gel, quindi li rituffo nel pentolino perché fargli fare un’altro giro.

Per la conservazione:

Si può addizionare un conservante tipo cosgard 16/20 gt ogni 100gr

Una settimana in frigo

3 gg fuori dal frigo (se troppo caldo anche meno)

Nel congelatore per tre o quattro mesi.

Quest’ultima la trovo molto pratica come soluzione, io personalmente adopero i bicchierini di carta, ma anche gli stampini per il ghiaccio sono comodi.

A voi la scelta…

A presto e buon gel!